Em Cordisburgo, uma fazenda de suínos virou exemplo de como transformar um dos maiores desafios da criação animal em fonte de renda e solução ambiental. O produtor Mário Lúcio Assis decidiu encarar o problema dos dejetos suínos de frente e criou um sistema que hoje alimenta o solo, melhora as pastagens e ainda contribui para a criação de gado na propriedade.
O caminho encontrado foi a biodigestão. Os resíduos dos animais são coletados e direcionados a biodigestores fechados, onde bactérias realizam a decomposição da matéria orgânica sem a presença de oxigênio. O resultado é um composto com alto potencial fertilizante, usado diretamente na fertirrigação das áreas da fazenda.
O próprio Mário Lúcio explica a lógica por trás da solução. Sem um destino adequado, os dejetos tornariam a suinocultura inviável, já que são altamente poluentes quando concentrados. Com o sistema implantado, o mesmo resíduo que era problema passou a melhorar o solo, fortalecer a plantação e beneficiar o capim usado na criação do gado.
O caso de Cordisburgo ilustra uma transformação que vem ganhando força no agronegócio brasileiro. A biotecnologia tem permitido avanços significativos na produtividade de diversas culturas, no uso mais eficiente da água e no reaproveitamento de resíduos que antes representavam passivo ambiental e financeiro para os produtores.
Em Minas Gerais, esse movimento também passa pela adequação às exigências de mercados internacionais cada vez mais rigorosos. Estudos ligados ao Selo Verde têm ajudado produtores a comprovar práticas sustentáveis e garantir rastreabilidade, especialmente para exportações ao mercado europeu. Para a analista de agronegócios do sistema Faemg/Senar, Ana Carolina Gomes, essa adaptação já faz parte do cotidiano do produtor rural mineiro, que em muitos casos segue legislações ambientais mais exigentes do que as adotadas em outros países.
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